Ingredientes: 1 cebolla picada 2 pepinos medianos picados en cubitos Jugo de 2 limones 1 taza de Quinoa DE LA CASA cocida 1 taza de lenteja cocida 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de perejil picado 1/2 taza de hierbabuena picada Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Poner [...]
La Quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose [...]
El Ceviche de Soya es una opción de comida nutritiva, fácil de prepara y muy económica. Ingredientes: 2 tazas de Carne de Soya De La Casa 2 jitomates picados 1 zanahoria rayada 2 pepinos picados 1/2 cebolla picada 5 cucharadas de cilantro 2 chile verde picado (opcional) Sal y limon al gusto Se [...]