Tabulé es una ensalada árabe tradicionalmente hecha de trigo con tomate y perejil finamente picado, que se ha convertido en un alimento étnico muy popular en las culturas occidentales. Una de las muchas variantes es con quinoa en vez de trigo. Listo en: 30 minutos Para: 4/5 porciones Ingredientes: 2 tazas [...]
La Quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose [...]
Propiedades y Beneficios El Aceite de Coco es uno de los pocos alimentos que puede considerarse "superalimento". Su combinación única de ácidos grasos de cadena media puede producir inmensos beneficios en su salud. Es el único aceite que se conserva durante mucho tiempo ya que no se oxida al calentarse [...]
El Ceviche de Soya es una opción de comida nutritiva, fácil de prepara y muy económica. Ingredientes: 2 tazas de Carne de Soya De La Casa 2 jitomates picados 1 zanahoria rayada 2 pepinos picados 1/2 cebolla picada 5 cucharadas de cilantro 2 chile verde picado (opcional) Sal y limon al gusto Se [...]